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1,80 €
Estas legumbres aportan proteína vegetal (170 gr. = 3 vasos de leche = 2 huevos) pero se ha de combinar con cereales (arroz o sencillamente pan) para que la proteína sea completa. También aportan hierro. Temporada: Final otoño - mediados primavera...

1,20 €
Se utilizaba como medicina en la cultura antigua China, Griega y Romana. Especialmente utilizado en ensaladas y entrantes y, sobre todo, en caldos e infusiones depurativas. Va bien para la retención de líquidos  ayudando a equilibrar el peso. Temporada: De...

1,20 €
Segunda verdura más consumida tras las espinacas. Es muy saludable dado su aporte de minerales y vitaminas. Su tallo, llamado ‘penca’, es una exquisitez en la cocina si se sabe preparar. Ideal para mantener un peso equilibrado. Temporada: Todo el año...

1,00 €
Un alimento imprescindible en la cocina que además tiene innumerables beneficios para la salud, como por ejemplo, que facilita la digestión. Para quitar el olor a ajo de las manos va bien el zumo de limón o una infusión de plantas aromáticas. Temporada:...

1,30 €
Se trata del ajo normal pero recolectado en su primera fase. Ideales en revueltos, tortillas, tempura o a la plancha. Contribuyen a aumentar las defensas y tienen propiedades antibióticas. Temporada: De finales de otoño a primavera Procedencia: Producción...

1,60 €
Hortaliza con propiedades diuréticas, antibacterianas y circulatorias. Rico en fibra y antioxidantes. Alivia el estreñimiento.  Se utiliza en sofritos, purés, etc. (la ‘Vichisua’ es un plato mundialmente conocido)  Temporada: Todo el año Procedencia:...

1,50 €
O Cebolla de Verdeo. Más tierna y suave que la cebolla seca. Se conserva en la nevera. Sus hojas se utilizan para caldos y sopas. Puede utilizarse para aromatizar carnes y pescados. Temporada: Todo el año Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato de...

1,30 €
Es un antibiótico natural. Rica en fribra y ácido fólico. Comerla en ensalada (con aceite de oliva) previene resfriados, anginas y faringitis. Temporada: Todo el año Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato de venta: Kilo

3,20 €
Tiene múltiples beneficios para el organismo (y medicinales) entre los que cabe destacar que favorece la digestión de las grasas, alivia el estreñimiento y reduce el colesterol. Ideal para mantener el peso equilibrado. Temporada: Finales de otoño a...

1,50 €
Hortaliza rica en betacarótenos, vitamina C y calcio (entre otras vitaminas y minerales). Uno de los alimentos con mayor número de efectos beneficiosos para el organismo, por lo que es muy recomendable consumirlo cuando es temporada. Temporada: Mediados de...

1,90 €
La calabaza tiene múltiples elementos antioxidantes altamente beneficiosos para la salud. Buena para la vista, el estreñimiento y la eliminación de líquidos y grasas. Se emplea para purés, guisos y sofritos.   Temporada: Todo el año excepto verano....

0,90 €
Conocida también como apio de campo y pastinaca. Aconsejable comerla cocida por su sabor picante. Le da un sabor anisado a la comida. Fuente de vitamina B. Se puede cocinar en cremas, purés, caldos, guisos, sopa o asada. Temporada: Otoño - invierno...

1,00 €
Fuente de vitamina C, poderoso antioxidante, favorece la digestión y el funcionamiento del hígado, antibacteriano, favorece la flora intestinal, diurético y desodorante natural. Ideal para ensaladas. Para que no piquen mejor dejarlos enfriar en la nevera....

1,60 €
O repollo morado. Ayuda a mantener la salud de la vista y es un antiácido natural durante la digestión. Todos los componentes de la familia de la col son saludables (ricos en ácido fólico) y deberían ingerirse varias veces a la semana. Temporada: Todo el...

1,60 €
La col rizada o Col de Milán es sumamente rica en vitaminas (especialmente en vitamina C y vitamina K) ,en minerales ( potasio, magnesio, selenio y calcio) y betacarótenos. Con aguacate combina muy bien. Altamente recomendable en el menú. Temporada: Todo el...

1,20 €
La col kale es conocida por su alto contenido en vitaminas K, A y C. Además, tiene beneficios antiinflamatorios.Es perfecta para tomarla en ensaladas, como si fuera lechuga o para añadirla en zumos y batidos junto con otras frutas y verduras. Procedencia:...

1,30 €
La verdura más rica en vitamina C de todas. Propiedades diuréticas y laxantes, muy digestiva, evita la hinchazón de otras como la lechuga. Favorece el crecimiento del pelo. Alto contenido de ácido fólico (embarazadas). Temporada: Otoño - finales primavera...

1,30 €
Contiene más betacarótenos que la zanahoria. Buenas para la vista, la circulación y en dietas de adelgazamiento. Por su alto contenido en hierro se recomienda para combatir la anemia.  Temporada: Todo el año Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato...
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