Planta comestible y medicinal rica en betacarótenos y fibra. Sus hojas tienen propiedades relajantes (lactucina). Regula el azúcar en sangre. Alimento imprescindible en la dieta cotidiana tanto en ensalada como cocinada (salteados, cremas, asadas)....

Esta hortaliza se consume desde la antigüedad tanto en alimentación como por sus propiedades medicinales. Revitalizante. Se consume en cremas, ensaladas, acompañando a otras verduras o en tortilla. Temporada: Todo el año excepto invierno Procedencia:...

La selección de brotes mezclum ofrece diferentes matices que se acentúan los unos a los otros.  La bolsa de mézclum contiene: brotes de acelga, espinaca, remolacha, rúcula y mostaza Procedencia:  Valencia. Formato de venta:  100 g. 

Hortaliza de sabor picante. Se consume crudo en ensalada y en guisos de legumbres y cereales, sopas y caldos o junto a otras verduras salteado. Contiene mucha fibra y minerales. Una receta muy típica valenciana es el ‘Arroz con judías y nabos’. Temporada:...

Esta hortaliza mejor consumirla cruda aunque levemente cocida aumenta sus niveles de betacaróteno. Contienen fósforo, calcio y ácido fólico. Alivian el estreñimiento y protegen el instestino. Muy sabrosa en repostería. Temporada: Todo el año Procedencia:...

Esta variedad de patata tiene un tamaño bastante reducido en comparación con las patatas habituales para acompañar todo tipo de platos, gracias a su reducido tamaño nos aseguramos que su cocción sea la correcta y en el menor tiempo posible. Procedencia:...

La patata es un tubérculo  que hay que consumir siempre cocido (cruda es tóxica) y cocerlo lentamente. Siempre que se pueda (patata nueva) cocerla con piel. Muy nutritiva, rica en potasio, vitamina C y minerales. Temporada: Todo el año Procedencia:...

Vegetal con mucha fibra. Depurativo y antioxidante. Como las demás cebollas tiene una gran cantidad de hierro, calcio, fósforo y magnesio; vitaminas B,C y E. Temporada: Mediados otoño - Mediados primavera Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato de...

De textura más firme y tersa, con un sabor suave y más dulce que su pariente cercano el champiñón blanco, hacen de esta variedad una seta muy utilizada en el arte culinario, sobre todo ideales para la parilla. Ricos en minerales (fósforo, cobre, hierro,...

Llenas de sabor y beneficios para la salud. ¡Pruébalas!. Muy apreciada por sus excelentes cualidades nutritivas, antioxidantes y por su alta concentración de vitamina D y minarales como hierro, zinc y magnesio. Procedencia: Valencia. Formato de venta: 100...

Planta aromática de sabor cítrico, penetrante y picante. Se utiliza fresco y se añade al final de la preparación. Se utiliza en salsas, ensaladas y guisos ya que tanto las hojas los tallos, las semillas y los frutos son aprovechables. Temporada: Todo el...

Hierba aromática usada como condimento rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Beneficiosa en casos de anemia. Diurética. Alivia la flatulencia. Temporada: Todo el año Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato de venta:  Manojo, 80-100 g. aprox.