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1,40 €
Segunda verdura más consumida tras las espinacas. Es muy saludable dado su aporte de minerales y vitaminas. Su tallo, llamado ‘penca’, es una exquisitez en la cocina si se sabe preparar. Ideal para mantener un peso equilibrado. Temporada: Todo el año...

1,10 €
Un alimento imprescindible en la cocina que además tiene innumerables beneficios para la salud, como por ejemplo, que facilita la digestión. Ecológico: Si Temporada: Todo el año Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato de venta:  100 gr. Las...

1,90 €
Se trata del ajo normal pero recolectado en su primera fase. Ideales en revueltos, tortillas, tempura o a la plancha. Contribuyen a aumentar las defensas y tienen propiedades antibióticas. Ecológico: Si Temporada: Primavera principalmente Procedencia:...

3,20 €
Tiene múltiples beneficios para el organismo (y medicinales) entre los que cabe destacar que favorece la digestión de las grasas, alivia el estreñimiento y reduce el colesterol. Ideal para mantener el peso equilibrado. Ecológico: Si Temporada: Invierno -...

2,40 €
La calabaza tiene múltiples elementos antioxidantes altamente beneficiosos para la salud. Buena para la vista, el estreñimiento y la eliminación de líquidos y grasas. Se emplea para purés, guisos y sofritos.   Ecológico: Si Temporada:Otoño - invierno...

4,20 €
Esta calabaza es ideal para asar al horno. Está sabrosísima en repostería y postres (cocas, madalenas, flanes, con canela, nata, etc.). La calabaza tiene pocas calorías y sacia mucho así que es ideal para mantener el peso en equilibrio. Ecológico: Si...

1,50 €
Se utilizaba como medicina en la cultura antigua China, Griega y Romana. Especialmente utilizado en ensaladas y entrantes y, sobre todo, en caldos e infusiones depurativas. Va bien para la retención de líquidos  ayudando a equilibrar el peso. Ecológico: Si...

1,00 €
El cardo, junto a la alcachofa, constituye un alimento ideal para la salud del hígado y la vesícula.  Va bien para rebajar el colesterol, la retención de líquidos, son muy depurativos. Se pueden cocinar de mil maneras.  Ecológico: Si Temporada: Todo el año...

1,50 €
Es un antibiótico natural. Rica en fribra y ácido fólico. Comerla en ensalada (con aceite de oliva) previene resfriados, anginas y faringitis. Ecológico: Si Temporada: Todo el año Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato de venta: Kilo.

1,80 €
O Cebolla de Verdeo. Más tierna y suave que la cebolla seca. Se conserva en la nevera. Sus hojas se utilizan para caldos y sopas. Puede utilizarse para aromatizar carnes y pescados. Ecológico: Si Temporada: Otoño - primavera Procedencia: Producción propia,...

0,90 €
Conocida también como apio de campo y pastinaca. Aconsejable comerla cocida por su sabor picante. Le da un sabor anisado a la comida. Fuente de vitamina B. Se puede cocinar en cremas, purés, caldos, guisos, sopa o asada. Ecológico: Si Temporada: Otoño -...

2,40 €
Se puede comer tanto cruda como fermentada.  Fuente de vitamina C , vitaminas del grupo B y potasio. Beneficiosa para los huesos y el sistema nervioso.  Ecológico: Si Temporada: Procedencia: Producción propia, Valencia. Formato de venta: Unidad, 400-600...

2,20 €
O repollo morado. Ayuda a mantener la salud de la vista y es un antiácido natural durante la digestión. Todos los componentes de la familia de la col son saludables (ricos en ácido fólico) y deberían ingerirse varias veces a la semana. Ecológico: Si...

1,20 €
Fuente de vitamina C, poderoso antioxidante, favorece la digestión y el funcionamiento del hígado, antibacteriano, favorece la flora intestinal, diurético y desodorante natural. Ideal para ensaladas. Para que no piquen mejor dejarlos enfriar en la nevera....

2,40 €
La col rizada o Col de Milán es sumamente rica en vitaminas (especialmente en vitamina C y vitamina K) ,en minerales ( potasio, magnesio, selenio y calcio) y betacarótenos. Con aguacate combina muy bien. Altamente recomendable en el menú. Ecológico: Si...

1,50 €
La verdura más rica en vitamina C de todas. Propiedades diuréticas y laxantes, muy digestiva, evita la hinchazón de otras como la lechuga. Favorece el crecimiento del pelo. Alto contenido de ácido fólico (embarazadas). Ecológico: Si Temporada: Final otoño -...

1,50 €
Contiene más betacarótenos que la zanahoria. Buenas para la vista, la circulación y en dietas de adelgazamiento. Por su alto contenido en hierro se recomienda para combatir la anemia.  Ecológico: Si Temporada: Todo el año excepto verano Procedencia:...

2,20 €
Estas legumbres aportan proteína vegetal (170 gr. = 3 vasos de leche = 2 huevos) pero se ha de combinar con cereales (arroz o sencillamente pan) para que la proteína sea completa. También aportan hierro. Ecológico: Si Temporada: Principio de primavera...
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