Esta web usa cookies operativas propias con pura finalidad funcional y cookies de terceros (tipo analytics) que permiten conocer tus hábitos de navegación para darte mejores servicios de información.
Si continuas navegando, aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración, desactivarlas u obtener más información aquí.
aceptar

Recetas de invierno

El invierno es la estación más fría del año. Toda la naturaleza está en profunda interiorización aunque internamente hay una profunda actividad, en el interior: las plantas y los animales están reponiendo reservas para la enorme energía que supone la explosión de vida y color que es la primavera.Nuestro objetivo energético a conseguir con la cocina es nutrir y remineralizar el cuerpo. Es el momento de reponer nuestras reservas de nutrientes, de minerales y de grasas, que nos ayudarán a soportar los fríos más intensos del año: platos densos y calientes.

Cocido

Cocido

Hay multitud de formas de presentarlo, decorarlo  y cocinarlo, según la zona geográfica. Desde aquí os recomendamos que ... Leer más.