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Tarta de ciruelas

  1. 1. Precalentar el horno.

  2. 2. Extender la masa quebrada sobre un molde de tarta bajo.

  3. 3. Disponer las ciruelas deshuesadas y cortadas por la mitad en la masa.

  4. 4. Espolvorear con la mitad del azúcar.

  5. 5. Poner en el horno unos 20 minutos a 175º (vigilar que no se quemen los bordes de la tarta).

  6. 6. Sacar del horno.

  7. 7. Batir el huevo, la nata (o la leche) y el resto del azúcar. Verter sobre la fruta ya cocida y volver a poner en el horno unos 15 minutos.

  8. 8. ¡A disfrutar de un buen postre de temporada!

  9. NOTA: Si las ciruelas están muy maduras, se puede desmigar unas magdalenas (o trocitos de bizcocho o galleta) encima de la masa quebrada antes de colocar las ciruelas. Absorberán todo el jugo que las ciruelas soltarán al cocer en el horno.

  10. -Receta enviada por Valérie-