BONIATO MORADO ECO

El boniato morado es un tubérculo muy nutritivo que siempre hay que consumir cocido. Se puede tomar asado, en crema, sopa, frito, en mermelada, en repostería y en postres (va bien con canela, miel, coco y frutos secos).

El color morado proviene de unas sustancias llamadas antocianinas (como las moras azules). Su textura es más dura (necesitan más cocción y humedad).

Los mejores boniatos morados ecológicos en Valencia los encontrarás en Huerta del Perigall.

Procedencia: Valencia.

Formato de venta:  Kilo

3,90  / Kg.

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