CARDO ECO

De la planta del cardo nos comemos el tallo o penca. El cardo, junto a la alcachofa, constituye un alimento ideal para la salud del hígado y la vesícula.  Hay que lavarlo muy bien y pelarlo hasta obtener una penca blanquecina y tierna.  Nuestros cardos ecológicos se pueden consumir crudos en ensaladas y se puede cocinar de mil maneras: en guisos, caldos o sopas; acompañados de salsas; en menestras, tortillas y revueltos. Combina bien con marisco y pescado.

Procedencia: Producción propia, Valencia.

Formato de venta: Manojo

1,60  / Manojo

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