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Este fruto seco es una excelente fuente de energía y de omega 3 y 6. Aporta calcio, zinc, yodo, hierro, sodio, magnesio, proteínas, fibra, lípidos saludables, selenio, fósforo, potasio, además de tiamina, riboflavina, folatos y niacina. Posee vitaminas B6, B9 (ácido fólico) y E.
La nuez se consume cruda, tostada, frita, caramelizada, entera, molida, sola, con miel, en rellenos y salsas dulces y saladas. Es ingrediente habitual de postres tradicionales. Se pueden tomar con lácteos, con fruta fresca o seca, en tostas, cremas, patés, ensaladas, etc. ¡Su versatilidad no tiene fin! También se elabora leche y aceite de nuez.
4,50 € / 500gr.
